Protocolo do estudo de caso qualitativo “ assistência alimentar e nutricional em cuidados paliativos”

Isabel Ferraz Pinto; Claudinei Gomes Campos; Renata Fernandes do Nascimento; José Pereira; José António Ferraz Gonçalves

doi:10.5020/18061230.2018.8654

Autores

Isabel Ferraz Pinto Universidade Estadual de Campinas
Claudinei Gomes Campos Universidade Estadual de Campinas
Renata Fernandes do Nascimento Universidade Estadual de Campinas
José Pereira The College of Family Physicians of Canada
José António Ferraz Gonçalves Instituto Português de Oncologia do Porto

DOI:

https://doi.org/10.5020/18061230.2018.8654

Palavras-chave:

Cuidados Paliativos, Assistência Alimentar e Nutricional, Nutricionista, Equipa Multidisciplinar, Estudo de Caso.

Resumo

Objetivo: Expor de forma pormenorizada o protocolo de estudo “Assistência Alimentar e Nutricional em Cuidados Paliativos – Estudo de Caso”. Métodos: Compreender o papel da assistência alimentar e nutricional num serviço de cuidados paliativos e analisar os fatores envolvidos na integração e intervenção dos nutricionistas e de outros profissionais responsáveis pela assistência nutricional neste serviço. Resultados e Conclusão: A descrição e análise das atividades de assistência alimentar e nutricional, geradas no contexto de trabalho de serviços de cuidados paliativos, assumem-se atualmente como uma área central da investigação nutricional em cuidados paliativos.

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