Social participation of food and nutrition security counselors

Bruna Emanuele Pereira Cardoso; Ivonete Moura Campelo; Edna Maria Guedes Aguiar; Suzana Maria Rebêlo Sampaio da Paz; Lídia Raquel de Sousa Rocha; Marize Melo dos Santos

doi:10.5020/18061230.2018.7688

Authors

Bruna Emanuele Pereira Cardoso Federal University of Piauí http://orcid.org/0000-0002-3863-1276
Ivonete Moura Campelo Federal University of Piauí
Edna Maria Guedes Aguiar State Department of Health of Piauí / SESAPI.
Suzana Maria Rebêlo Sampaio da Paz Federal University of Piauí http://orcid.org/0000-0003-0501-5749
Lídia Raquel de Sousa Rocha Federal University of Piauí
Marize Melo dos Santos Federal University of Piauí http://orcid.org/0000-0003-0699-8062

DOI:

https://doi.org/10.5020/18061230.2018.7688

Keywords:

Advisory Committees, Food and Nutrition Security, Social Participation.

Abstract

Objective: To know the sociodemographic profile and social participation of food and nutrition security counselors. Methods: Cross-sectional study conducted with members of municipal councils and the state council for food and nutrition security of Piauí, Brazil, between 2016 and 2017. A questionnaire was applied for identification of sex, age, schooling, skin color/race, and level of representation; segment and entity represented by them; time of participation in the Food and Nutrition Security National Council (CONSEA); theoretical-political training in food and nutrition security (FNS). The software Stata® was used to organize and analyze data. Variables were presented in numbers and proportions. For association between the variables, Pearson's chi-square test or Fisher's exact test was used, when appropriate, considering the tests with p-value ≤ 0.05 as statistically significant. Results: The study found 117 councilors from 16 municipalities and the (state) CONSEA. The majority were female (69.2%, n = 81), aged between 40 and 59 years (45.3%; n = 53). Moreover, 64.1% (n = 75) attained higher education, 87.2% (n = 102) worked in urban areas, and 35% (n = 41) had been working for the councils for 4 to 6 years. There was a statistically significant association (p=0.056) between participation in conferences and confidence in CONSEA's representation. Conclusion: There was a higher prevalence of female counselors, aged between 40 and 59 years, with higher education, from urban area and working for the CONSEA for 4 to 6 years. In addition, there was a high level of insecurity about CONSEA's representation associated with low participation in conferences.

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Author Biography

Bruna Emanuele Pereira Cardoso, Federal University of Piauí

Estudante de nutrição da Universidade Federal do Piauí.

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