Asociación entre distintos métodos de evaluación nutricional de pacientes con VIH/SIDA de un hospital público

Autores/as

  • Cristiano Silva da Costa Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará – IFCE
  • Celso Lourenço de Arruda Neto Universidade Estadual do Rio Grande do Norte – UERN
  • Wilma Félix Câmpelo Universidade Federal do Ceará – UFC;
  • Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes Centro Universitário Estácio do Ceará

DOI:

https://doi.org/10.5020/18061230.2017.6136

Palabras clave:

Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida, Antropometría, Desnutrición, Hospitalización, Triaje.

Resumen

Objetivo: Evaluar el estado nutricional de individuos con VIH/SIDA ingresados en un hospital público de referencia en enfermedades infecciosas y la asociación entre los distintos métodos de selección y evaluación antropométrica. Métodos: Estudio transversal, descriptivo y cuantitativo que evaluó 30 pacientes con VIH/SIDA en 2016 que ingresaron hasta 72 horas en un hospital de referencia en enfermedades infecciosas de Fortaleza, Ceará con la aplicación de herramientas subjetivas de selección nutricional (MUST: Instrumento Universal de Selección de Desnutrición; ANSG: Evaluación Nutricional Subjetiva Global; NRS-2002: Cribado de Riesgo Nutricional-2002) y la realización de medidas antropométricas para el cálculo del Índice de Masa Corporal (IMC) y de la Circunferencia del Brazo (CB) con la clasificación a posteriori según los parámetros de la literatura. El análisis se dio a través del Test exacto de Fisher y la asociación entre los métodos subjetivos y objetivos con p≤0,05. Resultados: Participaron individuos de ambos los sexos con edad entre los 23 y 55 años. El 40,1% (n =12) tuvo el IMC clasificado como delgadez mientras la CB diagnosticó el 89,3% (n =25) de los individuos con desnutrición. Entre los métodos, el MUST y el NRS-2002 identificaron mayor porcentaje de pacientes con riesgo o riesgo nutricional elevado. Hubo asociación solamente entre las variables IMC y ANSG (p=0,018), el IMC y la NRS-2002 (p=0,002) y el IMC y el MUST (p=0,018). Conclusión: Se encontró asociación entre los tres métodos subjetivos y la evaluación a través del IMC. Sin embargo, la NRS-2002 y el MUST mostraron más capacidad para determinar el riesgo nutricional respecto la ANSG.

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Biografía del autor/a

Cristiano Silva da Costa, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará – IFCE

Nutricionista

Celso Lourenço de Arruda Neto, Universidade Estadual do Rio Grande do Norte – UERN

Nutricionista, Especialista em Gestão em Saúde; Mestre em Saúde e Sociedade pela UERN

Wilma Félix Câmpelo, Universidade Federal do Ceará – UFC;

Nutricionista, Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFC

Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes, Centro Universitário Estácio do Ceará

Nutricionista, Mestre em Ciências Fisiológicas pela UECE

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Publicado

2017-09-29

Cómo citar

Costa, C. S. da, Arruda Neto, C. L. de, Câmpelo, W. F., & Mendes, A. L. de R. F. (2017). Asociación entre distintos métodos de evaluación nutricional de pacientes con VIH/SIDA de un hospital público. Revista Brasileña En Promoción De La Salud, 30(3). https://doi.org/10.5020/18061230.2017.6136

Número

Sección

artículos originales