Consumo de frutas, verduras y legumbres de adolescentes embarazadas
DOI:
https://doi.org/10.5020/18061230.2016.p480Palabras clave:
Adolescente, Mujeres Embarazadas, Consumo de Alimentos.Resumen
Objetivo: Determinar el estado nutricional y los factores asociados al consumo alimentario de frutas, verduras y legumbres por adolescentes embarazadas asistidas en un servicio público de referencia para asistencia prenatal. Métodos: Estudio transversal y analítico con 73 embarazadas adolescentes entre 10 y 19 años asistidas en el Núcleo de Asistencia al Adolescente (NASA) del Hospital Materno Infantil de São Luís, Maranhão. Se utilizó el Cuestionario de Frecuencia de Consumo Alimentario (QFCA), las medidas antropométricas (peso, altura, índice de masa corporal - IMC - pre-gravidico y gravidico) y cuestionario socioeconómico. Las variables dependientes fueron el consumo de frutas, verduras y legumbres y las independientes fueron la escolaridad, el estado civil, la raza, la renta, la situación demográfica, los datos de la gestación y antropométricos. Resultados: Se observó que el 39,7% presentaron IMC pre-gestacional de desnutrición, el 50,7% de eutrofia y menos del 10% de sobrepeso u obesidad. Los valores se alteraron para el IMC gestacional con el 27,4% de las embarazadas desnutridas, el 57,5% de eutróficas y el 15,1% de sobrepeso. Se observó que los mayores porcentuales de adecuación para el consumo de frutas, verduras y legumbres fueron en adolescentes casadas o con pareja de hecho (65,4%), que no trabajaban (92,3%) y tenían renta familiar menor que 1 sueldo mínimo (84,62%). Sin embargo, la única asociación positiva encontrada con el consumo de frutas, verduras y legumbres fue el inicio del prenatal. Conclusión: La gran mayoría de las embarazadas evaluadas estaba eutrófica aunque el alrededor de un cuarto de ellas tuvo bajo peso durante el embarazo. Además, ellas no tenían una dieta balanceada con una ingestión abajo del recomendado de FVL. De entre los factores relacionados al mejor consumo de FVL se destaca el inicio del seguimiento del prenatal en el primer trimestre.Descargas
Citas
Meincke SMK, Oliveira MRP, Trigueiro DRSG, Carraro TE, Gondim ETC, Collet N. Perfil socioeconômico e demográfico de puérperas adolescentes. Cogitare Enferm. 2011;16(3):486-91.
Pedro F Filho, Sigrist RMS, Souza LL, Cunha D, Rassam ME. Perfil epidemiológico da grávida adolescente no município de Jundiaí e sua evolução em trinta anos. Adolesc Saúde. 2011;8(1):21-7.
Barros DC, Pereira RA, Gama SGN, Leal MC. O consumo alimentar de gestantes adolescentes no Município do Rio de Janeiro. Cad Saúde Pública. 2004;20(Supl 1):121-9.
Gomes RNS, Gomes VTS, Caldas DRC, Lago EC, Campos FKL, Gomes MS. Avaliação do estado nutricional de gestantes atendidas em unidades básicas de saúde de Caxias/MA. Rev Interdisciplinar (Teresina). 2014;7(4):81-90.
Story M, Moe J. Eating behaviors and nutritional implications. In: Story M, Stang J. Nutrition and the pregnant adolescent: a practical reference guide. Minneapolis: School of Public Health/University of Minnesota; 2000. p. 47-54.
Mourão JCA, Malaguti C, Moreira LPD, Faria NC, Rezende W, Rondelli RR, et al. Perfil alimentar e sociodemográficos de gestantes adolescentes da cidade de São Paulo. Rev Extendere. 2016;4(1):85-93.
Camargo RMS, Veiga GV. Ingestão e hábitos alimentares de adolescentes gestantes. Folha Médica. 2000;119(3):37-46.
Costa LCF, Vasconcelos FAG, Corso ACT. Fatores associados ao consumo adequado de frutas e hortaliças em escolares de Santa Catarina, Brasil. Cad Saúde Pública. 2012;28(6):1133-42.
Ministério da Saúde (BR). Programa de prevenção da gravidez precoce. Brasília: Ministério da Saúde; 2003.
Muniz LC, Zanini RDV, Schneider BC, Tassitano RM, Feitosa WMDN, González-Chica DA. Prevalência e fatores associados ao consumo de frutas, legumes e verduras entre adolescentes de escolas públicas de Caruaru, PE. Ciênc Saude Coletiva. 2013;18(2):393-404.
Freitas ES, Bosco SMD, Sippel CA, Lazzaretti RK. Recomendações nutricionais na gestação. Destaques Acadêmicos (Lajeado). 2011;2(3):81-95.
Sichieri R. Consultoria para desenvolvimento de um questionário simplificado de consumo alimentar. Rio de Janeiro: Universidade do Estado do Rio de Janeiro;1998.
Sociedade Brasileira de Pediatria. Manual de orientação para a alimentação do lactente, do préescolar, do escolar, do adolescente e na escola. 3ª ed. Rio de Janeiro: Departamento de Nutrologia; 2012.
Diniz LEV. Nutrição e gravidez. In: Zugaib BM, Sancrovski M. O pré-natal. Rio de Janeiro: Atheneu; 1994. p. 71-6.
Kominiarek MA, Rajan P. Nutrition recommendations in pregnancy and lactation. Med Clin North Am. 2016;100(6):1199-215.
Frisancho AR. Reduction of birth weight among infants born to adolescents: maternal-fetal growth competition. In: Jacobson MS. Adolescent nutritional disorders: prevention and treatment. New York: NewYork Academy of Sciences; 1997. p. 273-80.
Montovanelli L, Auler F. Consumo alimentar de gestantes adolescentes cadastradas na Unidade básica de saúde de Mandaguaçi, PR. Saude Pesqui (Impr). 2008;2(3):349-55.
Barros MAR, Nicolau AIO. Fatores nutricionais maternos e repercussões no peso do recém nascido. Rev Enferm UFPI. 2014; 3(2):49-55.
Moraes LP, Moraes PMO, Ribeiro ECD. Perfil epidemiológico e nutricional de adolescentes grávidas internadas em um hospital de referência do estado do Pará. Rev Para Medi. 2014;28(4):49-56.
Caminha NO, Brasil CC, Gomes RF, Sousa DMN, Freitas LV, Damasceno AKC. O perfil de puérperas adolescentes atendidas em uma maternidade de referência de Fortaleza-Ceará. Anna Nery Rev Enferm. 2012;16(3):486-92.
Velásquez-Meléndez G, Pimenta AM, Kac G. Epidemiologia do sobrepeso e da obesidade e seus fatores determinantes em Belo Horizonte (MG), Brasil: estudo transversal de base populacional. Rer Panam Salud Publica. 2004;16(5):308-14.
Quesada K, Bordin BC, Melo EV, Nascimento LMG, Mazzi NP. May obesity and nutritional knowledge influence the assessing energy intake underreporting in adults? Br J Med Med Res. 2016;12(3):1-8.
Dattilo M, Furlanetto P, Kuroda AP, Nicastro H, Coimbra PCFC, Simony RF. Conhecimento nutricional e sua associação com o índice de massa corporal. Nutrire Rev Soc Bras Aliment Nutr. 2009;34(1):75-84.
Lima TM, Osório MM. Breast-feeding: profile and associated factors in children under 25 months of age in Northeast Brazil. Rev Bras Saúde Matern Infant. 2003;3(3):305-14.
Azevedo DV, Sampaio HC. Consumo alimentar de gestantes adolescentes atendidas em serviço de assistência pré-natal. Rev Nutr. 2003;16(3):273-80.
Costa MCO, Santos CAST, Sobrinho CN, Moura MSQ, Souza KEP, Assis DR. Gravidez na adolescência: Associação de variáveis sociodemográficas e biomédicas materna com resultado neonatal. Rev Baiana Saúde Pública. 2014;29(2):300-12.
Novaes AL, Sproesser RL. Efeito do nível de escolaridade no consumo de carne bovina e hortaliças no Brasil. Campo Grande: UFMS; 2006.
Martins MLB, Tonial SR, Gama MEA, Silva THR, Ribeiro JM, Barbosa JMA. Consumo de alimentos entre adolescentes de um estado do Nordeste brasileiro. Demetra. 2014;9(2):577-94.
Marques CMF, Vieira FN, Barroso TMG. Adolescência no contexto da escola e da família – uma reflexão. Fam Saúde Desenvolv. 2003;5(2):141-6.
Tabares RQ, Astudilo MNM, Sierra LEA, Perea GAM. Estado nutricional y seguridad alimentaria en gestantes adolescentes. Pereira, Colombia. Invest Educ Enferm.2010;28(2):204-13.
Monteiro CA, Mondini L, Costa RBL. Mudanças na composição e adequação nutricional da dieta familiar nas áreas metropolitanas do Brasil entre 1988-1996. In: Monteiro CA. Velhos e novos males da saúde no Brasil: a evolução do país e de suas doenças. 2ª ed. São Paulo: Hucitec/NUPENS-USP; 2000. p. 359-70.
Vanucchi H, Amarelho PG. Vitamina A. In: Cozzolino SMF. Biodisponibilidade de nutrientes. 5ª ed. Barueri: Manole; 2016.
Di Cintio E, Parazzini F, Chatenoud L, Surace M, Bensi G, Zanconato G. Dietary factors and risk of spontaneous abortion. Eur J Obstet Gynecol Reprod Biol. 2001;95(1):132-6.
Domingues RMSM, Viellas EF, Dias MAB, Torres JA, Theme-Filha MM, Gama SGN, et al. Adequação da assistência pré-natal segundo as características maternas no Brasil. Rev Panam Salud Publica. 2015;37(3):140–7.
