Consumo de frutas, verduras e legumes por gestantes adolescentes

Antonia Caroline Diniz Brito; Dalyla Da Silva de Abreu; Nayra Aniely Lima Cabral; Michele Bezerra Silva; Valdinar Sousa Ribeiro; Renata De Sousa Gomes

doi:10.5020/18061230.2016.p480

Autores/as

Antonia Caroline Diniz Brito Universidade Federal do Maranhão
Dalyla Da Silva de Abreu
Nayra Aniely Lima Cabral
Michele Bezerra Silva
Valdinar Sousa Ribeiro
Renata De Sousa Gomes

DOI:

https://doi.org/10.5020/18061230.2016.p480

Palabras clave:

Adolescente, Mujeres Embarazadas, Consumo de Alimentos.

Resumen

Objetivo: Determinar el estado nutricional y los factores asociados al consumo alimentario de frutas, verduras y legumbres por adolescentes embarazadas asistidas en un servicio público de referencia para asistencia prenatal. Métodos: Estudio transversal y analítico con 73 embarazadas adolescentes entre 10 y 19 años asistidas en el Núcleo de Asistencia al Adolescente (NASA) del Hospital Materno Infantil de São Luís, Maranhão. Se utilizó el Cuestionario de Frecuencia de Consumo Alimentario (QFCA), las medidas antropométricas (peso, altura, índice de masa corporal - IMC - pre-gravidico y gravidico) y cuestionario socioeconómico. Las variables dependientes fueron el consumo de frutas, verduras y legumbres y las independientes fueron la escolaridad, el estado civil, la raza, la renta, la situación demográfica, los datos de la gestación y antropométricos. Resultados: Se observó que el 39,7% presentaron IMC pre-gestacional de desnutrición, el 50,7% de eutrofia y menos del 10% de sobrepeso u obesidad. Los valores se alteraron para el IMC gestacional con el 27,4% de las embarazadas desnutridas, el 57,5% de eutróficas y el 15,1% de sobrepeso. Se observó que los mayores porcentuales de adecuación para el consumo de frutas, verduras y legumbres fueron en adolescentes casadas o con pareja de hecho (65,4%), que no trabajaban (92,3%) y tenían renta familiar menor que 1 sueldo mínimo (84,62%). Sin embargo, la única asociación positiva encontrada con el consumo de frutas, verduras y legumbres fue el inicio del prenatal. Conclusión: La gran mayoría de las embarazadas evaluadas estaba eutrófica aunque el alrededor de un cuarto de ellas tuvo bajo peso durante el embarazo. Además, ellas no tenían una dieta balanceada con una ingestión abajo del recomendado de FVL. De entre los factores relacionados al mejor consumo de FVL se destaca el inicio del seguimiento del prenatal en el primer trimestre.

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