Associação entre diferentes métodos de avaliação nutricional em pacientes com HIV/AIDS em um hospital público

Autores

  • Cristiano Silva da Costa Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará – IFCE
  • Celso Lourenço de Arruda Neto Universidade Estadual do Rio Grande do Norte – UERN
  • Wilma Félix Câmpelo Universidade Federal do Ceará – UFC;
  • Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes Centro Universitário Estácio do Ceará

DOI:

https://doi.org/10.5020/18061230.2017.6136

Palavras-chave:

Síndrome da Imunodeficiênca Adquirida, Antropometria, Desnutrição, Hospitalização, Triagem.

Resumo

Objetivo: Avaliar o estado nutricional de indivíduos diagnosticados com HIV/AIDS internados em um hospital público de referência em doenças infecciosas, verificando se há associação entre os diferentes métodos de triagem e a avaliação antropométrica. Métodos: Estudo transversal, descritivo e quantitativo avaliou 30 pacientes com HIV/AIDS em 2016, admitidos em até 72 horas em um hospital de referência em doenças infecciosas de Fortaleza, Ceará, cuja coleta consistiu na aplicação de ferramentas subjetivas de triagem nutricional (MUST: Instrumento Universal de Triagem de Desnutrição; ANSG: Avaliação Nutricional Subjetiva Global; NRS-2002: Escore de Risco Nutricional-2002) e realização de medidas antropométricas para cálculo do Índice de Massa Córporea (IMC) e da Circunferência do Braço (CB), com posterior classificação conforme parâmetros da literatura. Avaliou-se por meio do teste Exato de Fisher a associação entre os métodos subjetivos e objetivos, com p≤0,05. Resultados: Participaram indivíduos de ambos os sexos, com idade entre 23 e 55 anos. O IMC classificou 40,1% (n =12) com magreza, enquanto a CB diagnosticou 89,3%(n =25) com desnutrição. Entre os métodos, MUST e NRS-2002 identificaram maior percentual de pacientes com risco ou alto risco nutricional. Houve associação apenas entre as variáveis IMC e ANSG (p=0,018), IMC e NRS-2002 (p=0,002) e IMC e MUST (p=0,018). Conclusão: Encontrou-se associação entre os três métodos subjetivos e a avaliação por meio do IMC. Contudo, a NRS-2002 e a MUST mostraram maior capacidade de determinar risco nutricional em relação à ANSG.

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Biografia do Autor

Cristiano Silva da Costa, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará – IFCE

Nutricionista

Celso Lourenço de Arruda Neto, Universidade Estadual do Rio Grande do Norte – UERN

Nutricionista, Especialista em Gestão em Saúde; Mestre em Saúde e Sociedade pela UERN

Wilma Félix Câmpelo, Universidade Federal do Ceará – UFC;

Nutricionista, Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFC

Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes, Centro Universitário Estácio do Ceará

Nutricionista, Mestre em Ciências Fisiológicas pela UECE

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Publicado

2017-09-29

Como Citar

Costa, C. S. da, Arruda Neto, C. L. de, Câmpelo, W. F., & Mendes, A. L. de R. F. (2017). Associação entre diferentes métodos de avaliação nutricional em pacientes com HIV/AIDS em um hospital público. Revista Brasileira Em Promoção Da Saúde, 30(3). https://doi.org/10.5020/18061230.2017.6136

Edição

Seção

Artigos Originais