Percepção dos pais sobre a implantação da estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes

Rodrigo Pereira Prates; Mariana Mendes Pereira; Lucinéia de Pinho

doi:10.5020/18061230.2016.p431

Autores

Rodrigo Pereira Prates Faculdade de Saúde Ibituruna
Mariana Mendes Pereira Faculdade de Saúde Ibituruna - FASI
Lucinéia de Pinho Faculdade de Saúde Ibituruna - fASI Faculdade Unidas do Norte de Minas - Funorte

DOI:

https://doi.org/10.5020/18061230.2016.p431

Palavras-chave:

Alimentação Infantil, Micronutrientes, Saúde Pública.

Resumo

Objetivo: Analisar a percepção dos pais dos educandos acerca da implantação da estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó (NutriSUS). Métodos: Pesquisa qualitativa, descritiva e exploratória, realizada nos meses de agosto e setembro de 2015, com 11 mães de alunos matriculados nos Centros de Educação Infantil da cidade de Montes Claros, MG, Brasil. Os dados foram coletados por meio de uma entrevista semiestruturada, sendo analisados pela técnica de análise de conteúdo, sendo identificadas duas categorias temáticas “Importância do NutriSUS” e as “Escolas como ambiente promotor de saúde”. Resultados: Os pais demonstraram algum conhecimento sobre a importância/ benefício do NutriSUS, reconhecido pelo aumento do apetite dos seus filhos e o entendimento da oferta de uma alimentação mais enriquecida nutricionalmente. Eles ainda apresentaram uma percepção positiva da estratégia de parceria entre escola e unidade de saúde e a escola como ambiente promotor de saúde. Conclusão: O relato dos pais indicou que eles compreendem o objetivo da estratégia de fortificação e a importância de uma alimentação saudável nos primeiros anos de vida. Esse conhecimento contribui para melhorar o suporte ao crescimento e desenvolvimento das crianças brasileiras uma vez que os pais são agentes condicionantes para a efetividade dessa estratégia.

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Biografia do Autor

Rodrigo Pereira Prates, Faculdade de Saúde Ibituruna

Nutrição

Mariana Mendes Pereira, Faculdade de Saúde Ibituruna - FASI

Nutrição

Lucinéia de Pinho, Faculdade de Saúde Ibituruna - fASI Faculdade Unidas do Norte de Minas - Funorte

Nutrição

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