OLIVEIRA, M. D. C. L.; BENEDET, H. D.; PRUDÊNCIO, E. S. Caracterização química e avaliação sensorial de bebida hidroeletrolítica fermentada obtida a partir de permeado de leite tipo C. Revista Tecnologia, [S. l.], v. 27, n. 1, 2009. Disponível em: https://ojs.unifor.br/tec/article/view/86. Acesso em: 27 maio. 2024.