Sousa-Filho , José Milton de Sousa-Filho, e Glaura Brilhante Kury. “A inovação Nos Restaurantes à La Carte: Como O Cliente Percebe a Qualidade”. Gestão Executiva 2 (dezembro 4, 2023): 4. Acessado julho 3, 2024. https://ojs.unifor.br/gex/article/view/14832.