Kury, Glaura Brilhante, e José Milton de Sousa-Filho Sousa-Filho. “A inovação Nos Restaurantes à La Carte: Como O Cliente Percebe a Qualidade”. Gestão Executiva 2 (dezembro 4, 2023): 1–4. Acesso em janeiro 11, 2026. https://ojs.unifor.br/gex/article/view/14832.