KURY, Glaura Brilhante; SOUSA-FILHO , José Milton de Sousa-Filho. A inovação nos restaurantes à la carte: como o cliente percebe a qualidade. Gestão Executiva, [S. l.], v. 2, p. 1–4, 2023. DOI: 10.5020/2965-6001.2023.14832. Disponível em: https://ojs.unifor.br/gex/article/view/14832. Acesso em: 11 jan. 2026.