Hentges, D., N. Zart, L. G. Marmitt, E. C. Oliveira, e F. Scherer. “Concentrações De Nitrito E Nitrato Em Salsichas”. Revista Brasileira Em Promoção Da Saúde, vol. 29, nº 1, maio de 2016, p. 27-33, doi:10.5020/18061230.2016.p27.