F. J. Beserra, E. R. de Alencastro, J. M. dos Santos Filho, S. M. de Morais, e R. B. de Almeida, “Modificação na qualidade da carne caprina secundária a alterações no manejo animal”, Rev Bras Promoc Saúde, vol. 20, nº 1, p. 33–39, jan. 2012.