OLIVEIRA, Amanda Mazza Cruz de; COSTA, José Maria Correia da; MAIA, Geraldo Arraes. Qualidade higiênico-sanitária de abacaxi “pérola” minimamente processado. Revista Brasileira em Promoção da Saúde, [S. l.], v. 19, n. 1, p. 19–24, 2012. DOI: 10.5020/956. Disponível em: https://ojs.unifor.br/RBPS/article/view/956. Acesso em: 11 jan. 2026.